Hierbas picantes y medicinales.

Perejil Orgánico Raíz De Perejil

Para cocinar platos caseros, utilizo varias especias que cultivo en mi jardín. Planto raíces de perejil anualmente; siempre consigo una cosecha rica que no pierde sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo. En este artículo, quiero compartir consejos útiles sobre cómo cultivar, plantar y cuidar esta planta.

Cómo elegir un grado

La especificidad del perejil de raíz es que forma una raíz cilíndrica o cónica ligeramente engrosada. A diferencia de la variedad de hojas, las hojas verdes se forman débiles, tienen un aroma menos pronunciado y una estructura rígida. Al elegir una variedad debe considerarse la maduración. El perejil temprano forma una raíz gruesa y acortada, y tarde, un cultivo de raíces largo adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Variedades conocidas:

  • Azucar. El cultivo madura en 95-100 días de vegetación activa. El zócalo consta de 20-40 hojas, la raíz crece hasta 30 cm de longitud. Tiene forma cónica y color blanco-grisáceo. La raíz de la raíz es de color amarillo claro, tiene un sabor agradable,
  • Fructífero. La maduración se produce en el día 130. El arbusto se recoge de 10-20 hojas de estructura densa. La raíz de la forma de pico, puede crecer hasta 20 cm de longitud,
  • Granate. Perejil de raíz tardía, período de maduración - 130-140 días. Tiene una salida pronunciada de 30 hojas. La raíz de una hermosa forma cilíndrica, el peso promedio - 170 g. Con el cuidado adecuado, crece hasta 35 cm.
  • Berlín. El plazo de vencimiento técnico viene en 150-180 días. La planta tiene una roseta en expansión, un cultivo de raíz en forma de cono. Puede crecer hasta 4 cm de grosor, hasta 20 cm de longitud.

Al elegir el material de siembra, es importante considerar la zonificación de la variedad, así como la resistencia a factores externos. Es recomendable comprar semillas de perejil de raíz con alta resistencia a las heladas e inmunidad a enfermedades típicas del cultivo.

Selección del sitio y preparación del sitio.

El perejil es una planta sin pretensiones que puede crecer y producir un gran cultivo en casi cualquier condición. Las variedades de raíz se cultivan como un cultivo bienal, por lo que es importante elegir correctamente un lugar. La planta necesita luz moderada. Adecuado para la plantación de áreas abiertas y soleadas con un ligero oscurecimiento por la tarde. Es necesario observar la rotación de cultivos, no se recomienda el perejil para ser plantado en las camas, donde los cultivos de paraguas han crecido durante mucho tiempo. Los mejores predecesores - hortalizas de raíz, cebollas, repollo.

El perejil de la raíz prefiere suelos sueltos y fértiles con una reacción neutra o ligeramente ácida. Para evitar que se pudran las raíces, no debe plantar perejil en las tierras bajas, lugares con un estancamiento regular del agua. Antes de plantar, el sitio debe ser excavado cuidadosamente a 1-1.5 profundidades de la bayoneta de pala y eliminar los residuos de plantas. Como apósito superior para el suelo, es deseable aplicar tanto materia orgánica (estiércol o humus a una velocidad de 5 kg / m 2) como la composición mineral, por ejemplo, un nitroammophos (15-25 g / m 2).

Tecnología de aterrizaje

Se recomienda que las variedades de perejil de raíz se planten en un terreno abierto en el otoño en forma de semilla. La planta tiene una alta resistencia a las heladas, la siembra se lleva a cabo hasta el inicio de las heladas de retorno a finales de octubre. Antes de plantar, se recomienda remojar las semillas en agua tibia o solución estimulante del crecimiento (Epin o Kornevin) durante 30 minutos, lo que aumenta su germinación. Algoritmo paso a paso:

  • En el área preparada, marque los surcos con un intervalo de 20 cm, la profundidad de incrustación óptima es de 1 cm.
  • Siembre las semillas a razón de 0.5 kg por 1 m 2. Espolvoree con una mezcla de tierra de jardín fértil y arena de río en la parte superior.
  • Agua abundantemente con agua tibia. Cubra la cama con papel de aluminio y luego pélela con turba, aserrín o paja de hasta 5 cm de grosor.

Este método para cultivar perejil de raíz le permite acelerar la cosecha de cultivos de raíces. El refugio debe retirarse en la primavera después de que la nieve se derrita y el final de la escarcha.

Características de cuidado

Con la selección adecuada de un sitio para la siembra y el cumplimiento de la tecnología de siembra, el perejil crece y se desarrolla rápidamente. Para mantener la salud de las plantas y obtener una cosecha rica, debe observar las siguientes reglas de cuidado:

  • el adelgazamiento se lleva a cabo dos veces por temporada: en la etapa de 2-3 hojas, y luego después de otras dos semanas. Después del primer procedimiento, el intervalo entre plantas debe ser de hasta 2,5 cm, después del segundo - 4-6 cm,
  • Durante la temporada se recomienda realizar 3-4 riegos a razón de 20 litros de agua por 1 m 2. En verano seco, se puede aumentar la frecuencia de los procedimientos. Para evitar que el suelo se seque, se puede rociar con agua tibia por la mañana con regularidad hasta 1 vez por semana.
  • después de cada riego planificado de la siembra o después de la lluvia, es conveniente aflojar los lechos y entre las filas, para aumentar la holgura y la aireación del suelo,
  • Solo se deben usar compuestos minerales como suplementos, ya que la materia orgánica conduce a la estimulación del crecimiento verde. Es conveniente hacer un fertilizante después de cada adelgazamiento y luego durante el período de crecimiento activo de los cultivos de raíces. Se recomienda usar una mezcla de 15 g de sal de potasio y 20 g de superfosfato. Como alimentación adicional, es adecuada la ceniza de madera a una velocidad de 100 g / m 2.

Además, durante todo el verano, es importante desyerbar oportunamente las camas, así como mantener el mantillo, lo que ayuda a mantener el calor y la humedad en la capa superficial del suelo.

Dificultades en el crecimiento.

El perejil de raíz tiene una alta resistencia a enfermedades y plagas, la infección es posible solo si no se cumple con la tecnología de cuidado. En el proceso de crecimiento puedes enfrentarte a las siguientes dificultades:

  • el follaje está creciendo activamente, el cultivo de raíz no se forma debido a un exceso de compuestos de nitrógeno en el suelo. Para evitar esto, es necesario alimentar la composición de fósforo-potasio,
  • debido a la sobreexistencia del suelo, existe la posibilidad de que se pudra la raíz. Como medida preventiva, debe agregar arena o turba en el proceso de preparación del sitio, observar el régimen de riego,
  • Si no cosechas a tiempo y esperas la floración, se formará una gran cantidad de semillas en la planta. Esto puede llevar a la cultura de auto-siembra para la próxima temporada,
  • los cultivos de raíces torcidas y pequeñas se forman cuando no se sigue la técnica de adelgazamiento, cuando hay muy poco espacio entre las plantas para el desarrollo del sistema radicular.

Particularmente a menudo, los problemas en el cultivo de perejil aparecen cuando se siembran semillas en un jardín donde los cultivos de paraguas solían crecer. Es importante seguir las reglas de rotación de cultivos y plantación alternativa de varias plantas en el sitio.

Cosecha y almacenamiento

Comenzar a cosechar antes del regreso de las heladas otoñales. El momento óptimo es la primera o segunda década de septiembre, el período específico depende de la región. Es aconsejable recoger el perejil en un clima seco y tranquilo. Primero necesita cortar las hojas, dejar hasta 7 cm por encima de la superficie del suelo. Retire con cuidado la raíz, póngala en un papel y séquela durante 12 a 18 horas, luego sacuda los restos de la tierra.

Puede almacenar perejil de raíz en el sótano con un contenido de humedad de hasta el 70% cerca de zanahorias o remolachas. En forma triturada (paja o rebanadas), las raíces se pueden almacenar en un estado seco o congelado. Para empeorar el sabor y no para reducir el contenido de elementos útiles, es conveniente elegir solo recipientes de vidrio herméticos. Al observar la tecnología de almacenamiento, el perejil conserva la frescura y el sabor hasta 10 meses.

Siembra de raíz de perejil en la cama del jardín

Casi todos los hogares y áreas suburbanas de nuestro país, los jardineros cultivan perejil de raíz y hoja de diferentes variedades. Muchas amas de casa no pueden imaginarse cocinando los mejores platos sin sus especias favoritas. Mientras tanto, el cultivo de perejil de raíz no es tan fácil como parece a primera vista.

En primer lugar es necesario tener en cuenta que el perejil de raíz es una hortaliza de raíz, y todos los cultivos de raíz requieren de su desarrollo suelto y, al mismo tiempo, suelo fértil. Se pueden lograr buenos resultados plantando un cultivo de raíces en una rotación de cultivos después de un cultivo en un lecho rico en materia orgánica, por ejemplo, después de cultivos de calabaza.

Los cultivos de raíces no se pueden cultivar en materia orgánica fresca, se doblan, se estratifican, pierden su presentación y sabor.

En segundo lugar Las semillas de perejil están recubiertas, protegidas por inhibidores, sustancias que evitan la germinación prematura de las semillas. Resolver el problema de la germinación lenta de semillas utilizando el método de estratificación. Su esencia está en el endurecimiento alternativo a diferentes temperaturas, como si imitara las condiciones naturales. Un mes antes de la siembra prevista, en el carril central alrededor del 1 de abril, las semillas de perejil remojo empapadas se colocan en el refrigerador en el estante superior. Nos quedamos aquí por una semana, luego por un par de días en el congelador, luego nuevamente en la nevera, y así sucesivamente hasta la siembra. Los residentes de casas privadas, o los dueños de balcones abiertos, pueden simplemente enterrar contenedores con semillas humedecidas en la nieve.

En tercer lugar Es importante que no se pierda el tiempo en el que debe sembrar perejil en campo abierto. El perejil, como las zanahorias, las chirivías y otros ombligos, se siembran en el jardín desde los primeros cultivos tan pronto como el suelo lo permite. Esto es necesario para que la semilla, golpeando el suelo, atrape toda la humedad de la nieve. Para una mejor conservación de la humedad, además, después de sembrar las semillas, las crestas se cubren con material no tejido blanco. En las estrechas estrechas que utilizamos, esto es muy fácil de hacer al fijar el "non-wrap" en la caja con una grapadora.

Cuarto Es necesario observar la ubicación correcta de los desembarques. Cuando nos dirigimos a estrechos, de cuarenta y cinco centímetros, crestas de norte a sur, hacemos dos filas de ancho con una distancia de entre 20-25 centímetros. En una fila, el intervalo debe ser de al menos cinco centímetros. Si usted siembra más a menudo, para evitar cortar el perejil de la raíz, es necesario adelgazar las plantas.

Si sigues estas recomendaciones, las semillas se activarán el séptimo y décimo día. Después de la aparición de brotes amigables, es necesario retirar el material no tejido y cubrir el lecho con residuos de plantas cortadas. Bueno para este propósito césped adecuado debajo de la podadora. Si todavía hay poco pasto, se puede usar aserrín pequeño; no solo retendrán bien la humedad, sino que no permitirán que las malezas suban.

Realizamos el aderezo de perejil.

En el proceso de la temporada de crecimiento, surge la pregunta: ¿qué y cuándo se debe alimentar el perejil de raíz? La pregunta principal aquí es ¿cuándo? El perejil de la raíz, como las zanahorias, se debe alimentar después de una semana, máximo dos campos de germinación. Aderezo durante la formación de los cultivos de raíces dará lugar a su fealdad y pérdida de calidad. Las raíces de la planta dejarán de penetrar profundamente e intentarán encontrar "alimento" en la superficie de la cama. Pero al comienzo de la temporada de crecimiento, puede alimentarse una vez con "abono verde".

Fertilizante verde - una infusión de malezas finas. Las diferentes hierbas se ponen en plástico o cristalería, principalmente tenemos ortiga y se vierte con agua. Después de una semana de fermentación, regamos las plantas con una solución de este "byaki" en agua en una proporción de uno a diez.

La cosecha completa de raíz de perejil se puede hacer desde finales de septiembre hasta mediados de octubre, dependiendo del clima.

Siembra de perejil antes de invierno

El perejil se puede sembrar bajo el invierno. Con esto nos proporcionamos una cosecha temprana y amigable de cultivos de raíces y liberamos el tiempo de las aguas termales. Muchos se preguntan: ¿cuándo sembrar perejil antes del invierno? La siembra debe realizarse a una temperatura negativa estable. En el otoño hacemos ranuras en las camas y preparamos tierra o arena para rellenar. En invierno, colocamos semillas en las ranuras preparadas y las llenamos con sustrato suelto. Top dormido con nieve.

Es conveniente usar el perejil de raíz en el invierno para forzar la vitamina verde. Para esta raíz plantada en alta capacidad, dejando por encima de la superficie unos dos centímetros. Regamos y ponemos en el alféizar de una ventana. Pronto nuestra olla se volverá verde y proporcionará a la familia un delicioso condimento.

Brevemente sobre variedades

Variedades De Perejil De Raíz:

  1. Azucar Raíz cónica de color blanco grisáceo, muy sabroso.
  2. Fructífero - Un cultivo de raíz a 100 gramos con buen gusto.
  3. Granate - Un cultivo de raíz cilíndrica que alcanza un peso de 170 gramos.
  4. Berlín - Variedad de maduración tardía, cultivo de raíces de hasta 20 cm de largo y hasta 4 cm de diámetro.

Queda por elegir la variedad de raíz de perejil que te guste, preparar las semillas y plantarlas en el jardín. A la aparición de brotes para comenzar el cuidado de las plantas jóvenes. El resultado de tus preocupaciones será una buena cosecha de verduras saludables.

08.23.2018 admin Comentarios No hay comentarios

  • Cuidado y cultivo del perejil.
  • Perejil De La Raíz: Cultivo
  • Cultivo de perejil en invernadero.

Cultivar perejil es una cosa bastante simple. Pueden ser ocupados en invernaderos, en camas abiertas, e incluso en el alféizar de una casa. La cosecha será hortalizas de la raíz fragantes y sabrosas, así como verdes saludables.

Es mejor sembrar las semillas de perejil de raíz en la segunda mitad de abril, después de remojar las semillas en la tela durante 3-4 días.

Cuidado y cultivo del perejil.

El perejil se cultiva mejor en suelos fértiles y sueltos. Puede ser ligeramente ácido o neutro. La planta puede crecer con mucho éxito en lugares soleados y sombreados. Las camas deben prepararse con antelación, incluso en otoño. Desenterrar el suelo, sal de potasio, estiércol, superfosfato doble para hacer. Con el inicio de la primavera, se vuelven a agregar fertilizantes de potasio y fosfato. También se agrega nitrato de amonio o urea.

Las semillas se suelen sembrar en la segunda quincena de abril. Para obtener el mejor resultado, es recomendable remojarlos por adelantado con un paño o gasa durante 3 a 4 días.

Sellado perejil plantación en el jardín.

Después de brotar, las semillas se siembran en el suelo. La profundidad de aterrizaje suele ser de 1-1.5 cm.

Con este método, las plántulas aparecerán después de 2-3 semanas. Si se siembran semillas secas, las plántulas aparecerán solo después de 3-4 semanas. Para recibir verduras constantemente jóvenes, es necesario sembrar las semillas cada 2-3 semanas.

La planta es el perejil resistente al frío por sí mismo. También se puede plantar para el invierno de noviembre, en el caso de que no haya deshielos de invierno en la región. Si no, entonces esto no debería hacerse.

Los brotes pueden morir de frío sin nieve.

Debe estar protegido de plagas y enfermedades. Las plantas con mayor frecuencia pueden afectar la ictericia de la cebolla, la bacteriosis de la zanahoria, la cucharada de invierno, el mosaico de apio, el cáscara de nuez oscura, la mosca de la zanahoria y las babosas.

Perejil De La Raíz: Cultivo

Tipos de perejil: a - raíz, b - azúcar, en - hoja.

El cultivo de la raíz de perejil tiene sus propias características. Teniendo en cuenta que ella tiene una raíz, es mejor sembrarla inmediatamente en un lugar permanente, sin replantar. Si planeas cultivar perejil en las verduras, las semillas se pueden remojar por un par de días. Pero al cultivar perejil de raíz remojándose es mejor no hacerlo. Lavar o remojar eliminará todo el potasio de las semillas, como resultado la planta se debilitará.

El cuidado se reduce a la alimentación, el riego, el aflojamiento, el adelgazamiento y el deshierbe. Para que los cultivos de raíces crecieran lo más grande posible, el procedimiento de adelgazamiento se lleva a cabo dos veces. La primera vez, la distancia entre las entradas se ajusta a 2,5 cm. Después de un par de semanas, la segunda se lleva a cabo a 4-7 cm. La planta responde al riego, especialmente durante la temporada de carga. Durante todo el verano, suelta el suelo y quita las malas hierbas. Se aconseja mantener 2-3 aderezos durante la temporada de crecimiento.

Cultivando en casa la raíz de perejil.

Algunos prefieren cultivar perejil de raíz en el alféizar de la ventana. Es conveniente usar macetas y cajones para este propósito. En una olla de tamaño mediano pueden caber 2-3 hortalizas de raíz. En las cajas, la distancia entre las plantaciones es de 3-4 cm. Y entre filas - 8-10 cm. Riegue las plantas una vez a la semana.

Cultivo de perejil en invernadero.

La tecnología de cultivo de perejil en el invernadero es bastante simple. En este caso, son adecuados los suelos francos ligeros y podzólicos. Es necesario instalar una buena iluminación en forma de lámparas fluorescentes y organizar el riego por goteo para plantar. Para que los vegetales de raíz no tuvieran la oportunidad de crecer feos, no debes usar tierra compacta y pesada. Es mejor cultivar perejil en un invernadero en túneles de películas móviles. El inicio del aterrizaje no debe ser antes de finales de enero. Una variedad de variedades puede ser adecuada. El intervalo entre las semillas debe ser de 10 a 12 cm. Las plántulas deberán reducirse, dejando solo una planta. La distancia entre brotes debe hacerse en 2-4 cm.

El cultivo del perejil y su cuidado en el futuro se reducirá a eliminar las malezas, manteniendo el microclima y la ventilación necesarios. Es necesario evitar fuertes caídas de temperatura.

Si se usa biocombustible, entonces el grosor del sustrato debe ser de 10 a 12 cm.

Con 1 m2 en promedio, resulta que crece 1 kg de vegetación.

El perejil - un género de gramíneas de uno y dos años de la familia paraguas - la planta vegetal más antigua, originaria de los países mediterráneos, - la cultura está muy extendida en casi todas partes. El perejil se cultiva hoja y raíz, que, a su vez, se distingue por la forma de las hojas. Las variedades de perejil de raíz vienen con hojas ordinarias y con rizado.

Листья и корнеплоды петрушки содержат большое количество белков, углеводов, пектиновых веществ, флавоноидов и фитонцидов, аскорбиновой и никотиновой кислот, каротина, рибофлавина, ретинола, минеральных солей железа, калия, магния, кальция, фосфора и др.). Вкус и аромат петрушки обязан содержащемуся в нем эфирному маслу.

Плоды петрушки используются в медицине. Листья и корни в свежем, сушеном или соленом виде используют в пищу как пряновкусовое растение.

El perejil es una planta curativa. Se utiliza como diurético en enfermedades de los riñones y el corazón, en el tratamiento de cálculos renales, inflamación de la vejiga, enfermedad hepática y trastornos digestivos, intoxicación alimentaria. Las hojas frescas de perejil se aplican con las picaduras de abejas y mosquitos. La decocción de la raíz de perejil mezclada con jugo de limón fresco elimina las pecas. El perejil destruye con éxito el olor del ajo.

Perejil - planta amante de la luz y resistente al frío. Los brotes y las plantas jóvenes toleran las heladas, y los cultivos de raíces invernan bien bajo la nieve y dan vegetación temprana en la primavera. El perejil es muy exigente en la estructura del suelo, su fertilidad y la profundidad de la capa arable. Los mejores suelos son humus claro franco arenoso y franco en las planicies aluviales de los ríos, limpios de malezas.

El suelo para el perejil se prepara a principios de primavera. Cavan una cama agregando medio cubo de humus por 1 m2. Si el suelo es arcilloso, haz otros 2 litros de arena y aserrín. Además, agregue una cucharada de sulfato de potasio, doble superfosfato, urea y preferiblemente alrededor de medio litro de ceniza.

Perejil De Raíz Cultivo y cuidado

La ensalada se come antes de la comida principal. Esta ensalada está recomendada para personas con cálculos renales y enfermedades de la tiroides. Puede reemplazar la ensalada cruda con té de zanahoria y hojas de perejil (1: 1) frescas o secas. Para hacer esto, prepare una cucharada de la mezcla con un vaso de agua hirviendo, cúbrala, déjela por 2 horas y beba una cucharada tres veces al día antes de las comidas.

La raíz de perejil se puede dejar para invernar en el suelo. A principios de la primavera habrá verdes de inmediato, hasta que crezca el nuevo sembrado. Pero el perejil invernado florece rápidamente. A partir de este momento, sus hojas se vuelven ásperas de inmediato, por lo que los vegetales se pueden comer en solo dos semanas.

En invierno, en el apartamento se pueden obtener hierbas destiladas de las raíces del perejil y el apio. Para hacer esto, es suficiente plantar las raíces en macetas de tierra, ponerlas en el alféizar de la ventana y regar moderadamente.

A que perejil se le llama raiz

Esta planta es dos años cultura Su altura alcanza un metro. Además de las formas de salida. raíz poderosaque se utiliza a menudo en la cocina como condimento.

Tallos erectos y ramificados. Las hojas son de color verde oscuro brillante de forma triangular. El fruto tiene forma longitudinal en forma de huevos.

Características de crecimiento

Muchos de los que creen que el cultivo de esta planta es bastante problemático y no quieren plantarlo en su área. Pero esta afirmación es falsa. Desde el cuidado del perejil. No muy diferente de las variedades habituales..

Raíz de perejil no puede ser replantado

Las diferencias significativas pueden ser consideradas:

  • Este tipo de perejil tiene una raíz, entonces debe ser plantado en un lugar de crecimiento permanente. No puede ser trasplantado..
  • Todos los jardineros saben que antes de plantar las semillas se deben remojar en agua durante dos días. Pero esto se aplica sólo a las variedades de hojas. Las semillas de las especies de raíces no necesitan esto. Porque durante el remojo, el potasio se elimina de las semillas, lo que provocará un debilitamiento de la planta.

Se recomienda a los jardineros experimentados para que broten más pronto brotes para mantener la semilla. bajo agua caliente durante unos 30 minutos. Luego secar y comenzar a plantar.

Variedades populares de perejil de raíz.

Hoy en día, las cadenas minoristas ofrecen una gran variedad de semillas de diferentes variedades. Entre las especies más populares se encuentran las siguientes.

Azúcar - la vista es uno de los representantes más antiguos. Fue retirado en 1950. El período de maduración es 95 días desde la germinación.

La masa de la raíz alcanza 75 gramos. Es famoso por su versatilidad en sus sabrosas raíces y follaje.

Esta variedad de maduración tardía es muy popular entre los residentes de verano. La maduración se produce a través de. 170 días Tras la aparición de los primeros brotes. Los arbustos son poderosos y extensos.

La masa de una fruta es 230 gramos. Con un metro cuadrado puede obtener 5 kilogramos de un cultivo bueno y almacenado durante mucho tiempo.

Alba

Variedad de maduración media temporada. 130 días. Arbustos exuberantes que se extienden con hojas aromáticas.

Las frutas son cónicas 120 gramos y 23 centímetros de largo. Las raíces se pueden comer crudas y enlatadas. El rendimiento es de 3,5 kg por metro cuadrado.

Fructífero

Preparación del suelo

Comenzar el entrenamiento debe a finales de octubre. El primer paso es desenterrar el suelo y fertilizarlo. En cuanto al tiempo de aterrizaje, todo dependerá del clima.

La siembra debe comenzar cuando el suelo. congelar hasta 2 centímetros de profundidad. Como norma, esta es la primera quincena de noviembre. Material de semilla no remojarDe lo contrario las plantas no se levantarán hasta las heladas.

Semillas De Perejil De Raíz

Durante la compra de semilla se debe prestar atención a la fecha de caducidad.

Reglas de cuidado de plantas

Como se mencionó anteriormente, el cuidado del perejil de la raíz no causa muchos problemas.

La eliminación regular de las malas hierbas es una necesidad para el cuidado adecuado.

Debe constar de los siguientes elementos:

  1. Mejor vestidor. Es uno de los componentes más importantes de la atención. Los fertilizantes deben ser varias veces por temporada. Cabe señalar que a la planta le encantan los fertilizantes minerales. La primera vez que se aplica la alimentación después del adelgazamiento. Para ello, es necesario diluir 30-40 gramos de fertilizante complejo en diez litros de agua. Después de la segunda dilución, se aplican 10 g de nitrato de amonio y 50 g de sal de potasio o ceniza disuelta en un cubo de agua. Y la tercera vez fertilizada con cenizas de madera. Norma un vaso por 1 m2.
  2. Regando. La norma para la temporada es el riego 3-4. En el caso de un verano seco, su número aumenta. Cuando esto se vierte en el suelo 2 cubos de agua por 1 m2. El riego debe realizarse por la mañana o por la noche.
  3. Adelgazamiento. Se lleva a cabo dos veces. La primera vez después de la aparición de 1-2 hojas, la distancia entre las plantas debe ser de 3 cm. Y la segunda después de la formación de 5-6 hojas para que la distancia entre las plantas sea de 10 cm.
  4. Aflojamiento El suelo debe llevarse a cabo después de cada riego o lluvia.
  5. Regular eliminación de malezas asegurará la probabilidad de plagas y enfermedades.

Cultivar la raíz de perejil es un proceso bastante sencillo e interesante. Solo es importante seguir las reglas básicas de la siembra y luego, cada residente de verano puede obtener una buena cosecha. Lo que le encantará no solo en la estación cálida, sino también en invierno.

Caracteristicas

La raíz de perejil pertenece a la familia paraguas y es una planta bienal. La altura del cultivo del jardín puede alcanzar un metro. La planta tiene una raíz engrosada, cuya forma es similar a la del huso. El tallo es recto y puede ramificarse. El follaje tiene un color verde brillante con una superficie lisa. La forma de las hojas se disecciona y se ensambla en la salida. La floración de la raíz del perejil comienza a mediados de la temporada estival. Durante este período, pequeñas flores de color verde amarillento aparecen en la planta.

La raíz de perejil es diferente de la hoja con sus hojas. El follaje de la raíz tiene un sabor fuerte, por lo que se recomienda utilizarlo para crear platos calientes. Debido a la alta temperatura las hojas adquieren la ternura necesaria.

  • "Azúcar". Esta variedad es considerada la más antigua. Fue criada en 1950. El período de maduración es de 95 días después de la emergencia. Los cultivos de raíces crecen hasta 75 gramos. Esta variedad se caracteriza por sus características universales, tiene deliciosas raíces y follaje.
  • "Alba". Esta variedad se considera maduración tardía. Se cultiva en zonas de muchos jardineros. El perejil madura en el día 170 después de la emergencia. Las frutas alcanzan un peso de 230 gramos. En un metro cuadrado madura hasta 5 kg de un cultivo.
  • "Rendimiento". Esta es una variedad de temporada de perejil de raíz. Las frutas maduran el día 130 después de la emergencia. La planta se ve como un arbusto exuberante y extenso, en el que se encuentran las hojas fragantes. Los frutos tienen forma de cono, el peso alcanza los 120 gramos, dependiendo de la variedad. Las raíces se comen crudas o conservadas. Los rendimientos alcanzan los 3,5 kg por metro cuadrado.

¿Qué es útil y dónde se aplica?

La ventaja del perejil de raíz está en las siguientes cualidades:

  • Esta planta contiene vitaminas A, C, K, E, B. También es rica en niacina, riboflavina, folatos, colina, así como en elementos como Ca, Fe, Mg, Mr, P, Zn, Cu.
  • Entre los ingredientes presentes se encuentran limoment, miristicina, eugenol.
  • El uso de la raíz de perejil está indicado para personas con diabetes.
  • El uso constante de estas frutas como alimento afecta la salida de ácido úrico, lo que contribuye al desarrollo de la artritis reumatoide.
  • Muchas personas usan el perejil como agente antiinflamatorio. La planta combate activamente las picaduras de insectos, el dolor en los dientes y también los moretones.

  • El hígado humano también tiene un efecto beneficioso: las toxinas se eliminan, el cuerpo se limpia.
  • Debido al hecho de que en el perejil es una dosis mayor de calcio, tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo de la columna vertebral. Debido al ácido fólico, la planta reduce la concentración de aminoácidos y previene el desarrollo de la osteoporosis.
  • El selenio, que está presente en la lista de componentes, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular.
  • En la medicina popular, este producto se usa para combatir la prostatitis, los resfriados, las enfermedades del tracto gastrointestinal y para restablecer el ciclo menstrual.

La raíz de perejil se usa no solo como alimento, sino también en el campo de la cosmetología. Muchas personas están familiarizadas con las propiedades de blanqueamiento de la planta. Por esta razón, el extracto de perejil se encuentra a menudo en cremas, lociones y tónicos para la piel.

Agrotecnología

Cultivar el perejil de raíz bajo el poder de cada jardinero. Para cultivar una buena cosecha, necesita aprender las reglas básicas de la tecnología agrícola.

En la tierra abierta el perejil debe sentirse cómodo.

El sitio de aterrizaje se selecciona en base a varios criterios.

  • El aterrizaje debe realizarse en la zona de la zona solar. También es necesario proporcionarle protección contra corrientes de aire y vientos fuertes.
  • No plante perejil después de zanahorias, cilantro o eneldo.
  • Cultivo indeseable en suelo pesado o arcilloso.
  • No se recomienda sembrar perejil inmediatamente después de agregar el estiércol. Esto se debe al hecho de que las raíces pueden ramificarse.

Cuando se selecciona el sitio, debe proceder a la preparación. Tales actividades se pueden hacer en el otoño. Esto requerirá la excavación del sitio, la adición de humus. En la primavera estará listo un lugar para el aterrizaje. Además, se recomienda agregar fertilizantes complejos al suelo, después de lo cual puede plantar plántulas o semillas.

Estas plantas no tienden a germinar rápidamente de la semilla. Por lo tanto, los granos deben estar preparados.

Las semillas se remojan en agua durante dos días. El procedimiento se realiza dos semanas antes del aterrizaje. Dos veces al día es necesario reemplazar el líquido.

Mientras que en líquido, las semillas se hinchan. Después de eso, se lavan y se vierte una capa de pequeño espesor sobre la gasa. La habitación debe mantenerse caliente. En el quinto día, las semillas comienzan a germinar. Después de eso, debe quitarlos en el refrigerador durante 12 días. Luego los granos se secan a un estado fluido.

Preparar el terreno debe estar en el otoño. Se permite agregar 5 kg de humus por metro cuadrado, 30 g de sal de potasio o doble superfosfato. En la primavera, se requerirá cualquier fertilizante de fosfato o potasa junto con 50 g de nitrato de amonio.

El perejil de la raíz se debe trasplantar a una cama de jardín preparada. Para estos fines, debe cavar y equipar surcos pequeños (profundidad 2 cm). La distancia mínima entre cada fila debe ser igual a 20 cm. Luego se debe regar la siembra fresca.

Para excluir la evaporación instantánea de humedad, el lecho se cubre con una película por un corto tiempo. Si no hay deshielo invernal en la ciudad donde se siembra el cultivo de jardín, se permite la siembra de semillas en la temporada de otoño. Las semillas plantadas en la primavera, comienzan a germinar después de un par de semanas.

Muchos jardineros creen que el perejil de raíz no tolera el trasplante. Esto se debe al hecho de que las raíces se lesionan durante una inmersión, por lo que la cosecha no será buena. La verdad en esta opinión está presente. Cada residente de verano debe tener en cuenta que solo se puede realizar una inmersión si hay un vendaje de tierra de alta calidad alrededor del sistema radicular.

Si planea crecer a través de plántulas, debe estar familiarizado con las siguientes características:

  • La siembra de semillas se realiza en la segunda década de marzo.
  • es necesario preparar el recipiente necesario, comprar tierra ya preparada o hacer una mezcla de nutrientes con sus propias manos,
  • Es necesario crecer las plántulas en un modo de temperatura que hace 23-25 ​​grados,
  • durante este período, es necesario controlar el nivel de humedad, no se permite el secado del suelo,
  • cuando la primera hoja verde es visible en la superficie, la temperatura debe reducirse a 18 grados,
  • En la segunda década de mayo, es posible comenzar a trasplantar brotes para la residencia permanente.

Con este método, puede obtener el perejil de raíz utilizando el método de plántula. La mayoría de las personas cultivan una planta en el alféizar con este método.

El perejil de la raíz requerirá el deshierbe sistemático junto con aflojar las camas. También es necesario para eliminar las malas hierbas. El primer aflojamiento no debe ser demasiado profundo (se permite una inmersión máxima de 5-6 cm. Se permite un aflojamiento adicional a una profundidad de 15 cm. Para garantizar un buen flujo de aire, después del riego, afloje el suelo entre las filas.

Para enraizar el buen rendimiento del perejil, requerirá adelgazamiento. Este procedimiento es necesario para que los cultivos de raíces produzcan frutos completos que tengan suficiente espacio para el crecimiento. El primer adelgazamiento se realiza inmediatamente después de que broten las plántulas. Entre plantas debe dejar una distancia de 2 cm.

Será necesario un segundo adelgazamiento en dos semanas. En esta etapa, el perejil ya crecerá y será fuerte. La distancia entre las plántulas debe ser de 6 cm.

La raíz de perejil crece mejor si se riega regularmente. A pesar de que la planta no tiene pretensiones, este procedimiento debe llevarse a cabo de manera continua.

Al regar se deben seguir las siguientes reglas:

  • el riego debe hacerse por la mañana o por la tarde,
  • No permita que el agua entre en la salida de la hoja, ya que es propensa a daños,
  • en clima húmedo se recomienda reducir el número de riegos,
  • durante la maduración de la fruta, se debe aumentar el riego (en agosto),
  • Un metro cuadrado requerirá unos 20 litros de agua.

El perejil de la raíz debe ser alimentado periódicamente. Muchos jardineros inyectan alimentos en una etapa muy temprana de desarrollo, antes de que el perejil haya florecido y se haya formado inflorescencia. Para ello, utiliza suplementos de nitrógeno o potasio.

La primera vez que puede alimentar a la planta en un momento en que se han formado varias hojas verdes en la superficie de la tierra. Para ello, utilizar 15 g de nitrato de amonio. La segunda alimentación se introduce después de tres semanas. Esto requerirá aproximadamente 5 g de nitrato de amonio, 10 g de superfosfatos y 5 g de sal de potasio. La dosificación está diseñada para un metro cuadrado.

Preparación del suelo

Antes de cultivar perejil de raíz en el jardín, debe prepararse para las semillas de un terreno fértil en un lugar soleado o en sombra parcial.

Si la tierra es pobre en nutrientes, hay dos maneras de enriquecerla:

  1. Primavera. En la primavera, antes de plantar, introducimos fertilizante de fosfato en el suelo, que es muy querido por el perejil: necesitarás 3 cucharadas de 1 metro lineal. superfosfato. También fertilizamos la cama con ceniza de madera (hay una gran cantidad de potasio allí): tomamos un vaso de ceniza por cada metro de carrera.
  2. El otoño. En el otoño cavamos una cama, introduciendo humus a razón de 5 kg por 1m². Además, se pueden agregar fertilizantes minerales en la primavera de la manera descrita anteriormente.

Raíz de perejil: cultivo a partir de semillas.

Cultivar perejil de raíz en campo abierto implica plantar semillas directamente en el jardín, sin plantas de semillero. Como esta planta es resistente al frío, sembramos semillas en marzo-abril.

Las semillas germinan muy lentamente y aceleran la aparición de plantas de semillero por medios artificiales. Actuamos así:

  • Remoje las semillas en agua tibia y espere 2 días.
  • Sembrar semillas en el jardín, haciendo surcos de 1 cm de profundidad. La distancia entre las filas es de 15 cm.
Raíz de perejil: cultivo a partir de semillas.

Este procedimiento le permite obtener las plántulas en el quinto día después de sembrar las semillas. Ahora sabe cuándo puede sembrar perejil de raíz en campo abierto, y ahora aprender cómo cuidarlo.

Cuidado del perejil de la raiz

El cuidado de esta planta consiste en la alimentación, el riego oportuno, el adelgazamiento de las plántulas, el aflojamiento entre las filas y el deshierbe.

Considere en detalle todos los pasos:

  • Semillas de adelgazamiento. Después de la aparición de brotes, necesariamente adelgazamos las plantas de semillero para que la distancia entre ellas no sea más de 3 cm. Para obtener raíces más grandes, repita el procedimiento después de 2 semanas, dejando una distancia de brotes de 7 cm.
  • Limpiar y aflojar el perejil. Para que las malezas no eliminen los nutrientes de los brotes, no repriman el crecimiento y no transfieran enfermedades peligrosas al sitio, regularmente quítenlas y afloje inmediatamente el espacio entre las filas.
  • Regando. Поливаем всходы на начальном этапе роста – утром и вечером, когда не «жарит» солнце. Позже регулярный полив потребуется только в августе, когда корнеплоды набирают массу.
  • Подкормка корневой петрушки. Летом троекратно подкармливаем растения фосфорно-калийными удобрениями.

Como puede ver, el cultivo del perejil de raíz no requiere una sabiduría especial, puede ser realizado incluso por un jardinero inexperto.

Azúcar de raíz de perejil: creciendo en un invernadero

Si desea cultivar perejil en forma de invernadero, es adecuado para ello la madera podzólica o el suelo franco claro. Lo principal es que no es pesado ni compacto: en una tierra así, las raíces serán torcidas e inconvenientes de usar y almacenar.

Para que el perejil crezca bien en un invernadero, necesita dos condiciones:

  1. Riego regular. Idealmente, esto debería ser un riego por goteo de las plantas, proporcionado por el sistema de goteo. Por supuesto, lo que puede hacer con una regadera, lo principal es no volver a humedecer el suelo para que no produzca ácido.
  2. Buena iluminacion. Para proporcionar a las plantas de semillero iluminación suficiente, usamos lámparas fluorescentes.

Puedes sembrar semillas en un invernadero a finales de enero. Hacemos surcos poco profundos y sembramos las semillas, dejando una distancia de unos 10 cm entre ellas. Después de que aparecen los brotes, las adelgazamos para que quede un espacio de 4 cm entre ellas.

También es importante ventilar el invernadero de vez en cuando para proporcionar a las plantas un microclima saludable y limpiar el suelo de las malezas.

Raíz de perejil: creciendo en el alféizar de la ventana.

Cultivar perejil de raíz en la ventana es un asunto complicado. Si te aventuras en este experimento, sigue este plan:

  • Elegir un lugar para aterrizar. La logia y el balcón están excluidos, solo el alféizar de la ventana servirá. Compramos una caja ancha o macetas de flores de tamaño mediano (3 cultivos de raíces vienen en una maceta).
  • Sembramos semillas en suelo fértil.. Si el perejil crece en una caja, la distancia entre las filas debe ser de 7-8 cm, entre las plantaciones - 5 cm.
  • Vertemos perejil 1-2 veces a la semana.
Raíz de perejil en la ventana.

Ventile regularmente la habitación donde se encuentra la caja de perejil y proteja las plantas de las corrientes de aire.

Variedades de raíz de perejil para siembra del invierno.

Las siguientes variedades de perejil son adecuadas para sembrar esta planta a finales de otoño:

  • Águila
  • Hanachka
  • Alba
  • Azucar
  • Fructífero
  • Granate
Variedades de raíz de perejil para siembra del invierno.

Podzimny siembra de raíz de perejil dará brotes amigables y una buena cosecha, si lo siembra a tiempo en un suelo bien preparado.

Selección del sitio y preparación del suelo.

Es mejor plantar un perejil de invierno bien adaptado al sol y no inundado con agua de manantial y lluvias intensas. También debe estar protegido de los vientos fríos. Es recomendable sembrar las semillas en el jardín después de los tomates, el repollo temprano, las cebollas, el ajo o los pepinos. No se puede sembrar perejil en zanahorias: está permitido solo después de tres años.

En agosto, preparar la parcela para sembrar semillas. Después de eliminar el cultivo de hortalizas, fertilizamos la tierra con estiércol podrido y la excavamos a una profundidad de unos 25 cm, después de nivelar la cama.

Prepare un relleno para semillas mezclando arena y tierra con humus, y retírelo para almacenarlo en un cobertizo u otro espacio cerrado.

El proceso de siembra de perejil de invierno.

  • En la noche anterior al día de aterrizaje, corte los surcos con una profundidad de no más de 2,5 cm.
  • Por la mañana, colocamos semillas secas en la escarcha congelada: 35 plantas de semilla por 1 metro cuadrado. tierra
  • Las semillas se duermen listas para rellenar, que previamente se almacenaban en el establo, una capa de no más de 3 cm de espesor.
  • Acolchamos la cama con turba o una fina capa de compost para que no salga en primavera con una costra.
  • Si la temperatura desciende rápidamente y la nieve aún no miente, cubrimos el suelo con lapnik y follaje seco.

No regamos las camas, para no arruinar las plantas: las semillas se hinchan y brotan, que simplemente mueren de hipotermia. En primavera también nos abstenemos de regar, ya que habrá mucha agua después de que la nieve se derrita.

A principios de la primavera, rastrillamos hojas y ramas de abeto, y después de que la nieve se derrite cubrimos el sitio con un material de cobertura. Tras la aparición de brotes sueltos del suelo. Sabiendo cómo cultivar perejil de raíz durante la siembra normal, también cuidamos las plantas cuando se siembran antes del invierno.

La siembra en invierno es buena porque cuando se dispara aparece un par de semanas antes que durante la siembra de primavera, y será más resistente a las enfermedades.

Ahora sabes que el perejil de raíz, cuyo cultivo y cuidado es muy simple, puede ser cultivado incluso por jardineros inexpertos. ¡Cultiva esta planta saludable en tu parcela, y en tu mesa siempre habrá verdes fragantes frescas y raíces sabrosas para el borscht!

Azúcar de raíz de perejil. Cultivo al aire libre

Perejil - planta sin pretensiones resistente a las heladas. La colección de vegetación comienza a principios de primavera y continúa hasta la primera nevada. El cultivo y el cuidado no requieren habilidades especiales, pero se deben seguir algunas reglas:

  1. Siembra de perejil de raíz Es mejor comenzar por elegir un sitio. Esta planta adora la luz del sol, por lo que el lugar para camas de jardín debería ser lo más abierto posible, pero también protegido del viento.
  2. Bienvenido si En la temporada anterior creció en el sitio seleccionado: papas, pepinos, repollo, tomates. Es posible preparar el suelo en el otoño fertilizando el suelo con estiércol con el cálculo de 5 kg por 1 m2.
  3. Primavera recomendada Añadir sal de potasio y superfosfato.
  4. Cambiar constantemente el sitio de aterrizaje Perejil con un intervalo de 3-4 años. Esto es necesario para que la planta duela menos.

La raíz de perejil es una planta bienal de la familia paraguas. En el primer año, se recolectan los vegetales verdes y las raíces, y en el segundo año, se recolectan las semillas. Es posible cultivar perejil de azúcar de la raíz tanto de las semillas como de sus raíces. En el primer caso, se usan semillas secas, pero luego las plántulas tendrán que esperar mucho tiempo. Este método es mejor aplicar durante el invierno en tierra congelada para calentar las camas con virutas de madera o paja.

Para obtener brotes rápidos en la primavera, las semillas se deben remojar en agua tibia durante 1-2 días, cambiando el agua periódicamente. Luego sembrar en el suelo.

Para los más impacientes hay una manera de plantar plántulas ya germinadas. En este caso, los granos se empapan durante un día en manganeso al 0.2%, luego se cambian a gasa húmeda antes de brotar y luego se siembran. También debe saber que para obtener un cultivo de raíz de alta calidad, no debe remojar las semillas por más de 30 minutos.

El mejor momento para plantar perejil de raíz es a mediados de abril - principios de mayo. Para entonces, el sol calentará la tierra profundamente. Si en el otoño la parcela fue suficientemente fertilizada, la tierra se volverá suelta y obediente, lo que afectará positivamente el crecimiento y la calidad de la cosecha. El botón debe estar ranurado con una profundidad de 1 a 2 cm. Entre los surcos debe haber una distancia de al menos 15 a 20 cm. Las filas deben llenarse con agua y, una vez que se ha absorbido, sembrar las semillas. Cubrir el suelo ligeramente apisonar y espolvorear con humus.

Después de la aparición de los primeros brotes de perejil se debe adelgazar dejando una distancia de 2-3 cm entre las plantas. Después de 10 a 15 días, repita el procedimiento aumentando la distancia entre brotes a 6–7 cm. Como resultado, obtendrá vegetales de raíz uniformes y grandes.

Gran importancia a la hora de cultivar la raíz de azúcar, el perejil tiene el riego correcto. En los primeros días, en ausencia de lluvia, las plántulas requieren riego frecuente. Pero no exagere de lo contrario el sistema raíz podgnet. El mejor momento para regar es por la mañana o por la noche. En estas horas, el sol no es tan activo que el suelo absorberá completamente la humedad y las plantas se “derramarán”.

Cuando los brotes se vuelven más fuertes, reduzca la frecuencia de riego, pero no olvide aflojar y desyerbar. Las malas hierbas portan diversas enfermedades y atraen insectos dañinos. Algunos tipos de malezas afectan negativamente a los tubérculos sin permitir que la raíz se desarrolle completamente.

Para obtener una cosecha rica en el período de verano, se recomienda "alimentar" el perejil de la raíz 3 veces con fertilizantes minerales que contienen potasio y fósforo 3 veces. Asegúrese de fertilizar en agosto cuando la maduración del cultivo de la raíz entre en la fase activa.

Los mejores vecinos del perejil de raíz serán las plantas relacionadas, como las zanahorias de eneldo y otros miembros de la familia paraguas.

Para la recolección ininterrumpida de verduras frescas, plante varias camas a intervalos de 2 a 3 semanas.

Para preservar el perejil para el invierno, se deben secar las verduras y ponerlas en una bolsa de papel. Las hortalizas de raíz también se secan y se rocían con arena para limpiarlas en un lugar oscuro y fresco.

Raíz de perejil en casa

Para cultivar el perejil de azúcar de la raíz en casa a partir de las semillas, prepare una caja en la cual, sobre la capa de drenaje, rellene el suelo con fertilizante. En lugar de un cajón, puedes usar una maceta ancha. Hacer agujeros y plantar una semilla en cada uno. La distancia entre los orificios es aceptable de 3-5 cm. Cubra con papel de aluminio y déjela a un lado en un lugar oscuro. Retire la película de vez en cuando. En clima nublado para que las plántulas no se estiren es necesario ponerlas bajo lámparas fluorescentes.

Después de la aparición de brotes, coloque la caja en el alféizar de la ventana, pero no en el borrador. Riegue moderadamente a temperatura ambiente, pero no llene. Afloje el suelo si aparece una costra, ventile periódicamente la habitación y retire las malezas brotadas. Con el cuidado adecuado, fragantes ramitas verdes de perejil crecerán en el alféizar de la ventana, cuyas hojas se pueden comer durante todo el año.

Puedes cultivar perejil en casa a partir de vegetales de raíz. Para hacer esto, coloque 2–3 raíces en una olla dejando la parte superior sobre el suelo. Preste atención al hecho de que la fruta no estaba llena. Los primeros días de abundante agua. Cuidados adicionales se describen anteriormente.

Azúcar de raíz de perejil. Creciendo en un invernadero

Para cultivar perejil de raíz en un invernadero, es importante cuidar el suelo. Prepare un suelo suelto, podzólico o ligeramente franco para un desarrollo cómodo de los cultivos de raíces. A finales de enero, siembra las semillas. Descongele las plántulas 2 veces como cuando se siembran en un terreno abierto, pero deje una distancia de 4 a 5 cm por segunda vez. La iluminación fluorescente es ideal y el riego es mejor para reemplazar con riego por goteo. Ventile el invernadero, proporcionando aire fresco, pero evite los cambios bruscos de temperatura, o el desarrollo de las plántulas se ralentizará. Gaste desherbar y aflojar según sea necesario.

Posibles enfermedades y plagas de la raíz de perejil.

  1. Áfido. Deshazte de la infusión de ayuda del diente de león. Coloque las raíces y las hojas de diente de león en agua tibia durante 3 horas. Tratar las plántulas afectadas.
  2. Mosca de la zanahoria. Para combatirlo, debes preparar una infusión de cáscaras de naranja y verterla sobre las plantas.
  3. Peronosporos (Rocío De Falsa Harina). Esta enfermedad tendrá que eliminar las plantas dañadas.
  4. Óxido. Para combatir esta enfermedad, use oxicloruro de cobre o una mezcla de Bordeaux.

Ahora ya sabes cómo cultivar adecuadamente la raíz de perejil azucarado. Le deseamos una buena cosecha y buena salud.